食材:豆角适量、土豆适量、排骨适量、大蒜适量、油盐适量、酱油适量。
1、首先将土豆削皮切块,放在水中泡着。
2、再将排骨进行解冻,以及简单焯煮。
3、豆角对半掰断,然后清洗干净。
4、准备蒜,切成片状。
5、起锅烧油,将蒜放在锅中爆香。
6、加入已经焯煮过的排骨,进行翻炒。
7、再将准备好的豆角放入锅中,加入些许水,再在豆角上撒入适当的小苏打,这样的豆角更容易熟。
8、将土豆块放入锅中,并适当的放置盐,生抽以及点点老抽,焖煮,翻炒。完成。
9.美味又好吃的月子餐排骨炖豆角的做法完成开吃了。
月子餐排骨炖豆角的做法 扩展
排骨和豆角都分别焯水,然后放油,冰糖炒出糖色,下去排骨翻炒,然后闷一会,再加入豆角,盐,鸡精,等烧到口感软了,就可以吃了。月子餐尽量清淡,所以最好别放酱油,鸡精。口味重的可以少加一点。
文章来源: 虞曼珠
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写的太好了!